— S A P P I A —
LA CARTE
Formule Entrée/plat/dessert
40,00€
Entrées
L'Encornet
Encornets Juste Snackés, Coulis de Cerises au Piment, Chips de Pomme de Terre aux Herbes, Poudre d'Olives.
15.00€
15.00€
L'Aubergine
Aubergine Laquée au Tamarin, Brousse aux Agrumes, Croustillant au Miso, Cacahuètes.
14.00€
14.00€
Proposé par 
Plats
Le Maigre
Maigre de Méditerranée, Tartare de Fraises au Poivre, Purée de Courgettes à la Pistache et au Basilic, Crème de Scamorza.
25.00€
25.00€
Le Cochon
Côte de Cochon Fermière, Sauce Chorizo, Purée de Pomme de Terre Beurrée, Condiment Oignons Frits.
24.00€
24.00€
Proposé par
Desserts
La Pêche
Espuma Cheesecake, Pêche Blanche Rôtie au Thym, Crumble Feuillantine, Ketchup d'Abricots.
12.00€
12.00€
Le Chocolat
Coulant Chocolat, Mousse Cappuccino, Grué de Cacao, Vinaigrette au Café.
12.00€
12.00€
Proposé par
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